POGGIO ALL’ ORO BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG RISERVA 2007

ZONA DI PRODUZIONE

Vigneto Poggio all'Oro particolarmente vocato per il favorevole microclima, situato nella zona collinare del versante sud del Comune di Montalcino. Altitudine: metri 250 s.l.m. Giacitura: collina

UVE IMPIEGATE

Sangiovese 100%

METODO DI PRODUZIONE

Prodotto solo nelle annate eccellenti selezionando meticolosamente le uve raccolte. La macerazione si svolge a temperatura controllata in tini combinati in acciaio e legno Horizon ed è protratta per 12-14 giorni. Maturato in barriques 2 anni e mezzo, prima dell’emissione sul mercato il vino si affina in bottiglia per almeno 12-18 mesi.