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Lacryma Christi del Vesuvio Bianco Saldi

Lacryma Christi del Vesuvio Bianco

Corposo, gradevole ed elegante, secco e persistente.

Equilibrato ed armonico per le sensazioni di freschezza e di

sapidità in equilibrio con quelle di morbidezza

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Altre informazioni

Classificazione: Denominazione di Origine Controllata

Uvaggio: Coda di Volpe 90 %, Falanghina 10%

Caratteristiche del terreno: Vulcanico - sabbioso

Sistema di allevamento: Guyot, collocato a circa 500 mt. s.l.m.,

Epoca di vendemmia: Fine settembre

Resa per ettaro: 90 quintali

Grado alcolico: 12,5 %

Colore: Giallo paglierino

Profumo: Molto intenso, fine, complesso e consistente. Offre sentori

floreali tra cui la ginestra, sentori fruttati con prevalenza della

mandorla

Sapore: Corposo, gradevole ed elegante, secco e persistente.

Equilibrato ed armonico per le sensazioni di freschezza e di

sapidità in equilibrio con quelle di morbidezza

Temperatura di servizio: 10° C

Abbinamenti: Pietanze a base di pesce, carni bianche e formaggi delicati.

Note: La denominazione nasce da una leggenda: Lucifero, cacciato

dal Paradiso, nel cadere portò con sè un lembo di esso, lo

depose dove è ora il Golfo Napoli. Il Signore, dolente di aver

perso una parte così bella del Paradiso, cominciò a piangere,

e lì dove caddero le lacrime sorse per miracolo la vite il cui

vino fu chiamato “LACRYMA CHRISTI”.

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Lacryma Christi del Vesuvio Bianco

Corposo, gradevole ed elegante, secco e persistente.

Equilibrato ed armonico per le sensazioni di freschezza e di

sapidità in equilibrio con quelle di morbidezza

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