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Vesuvio bianco Saldi

Vesuvio bianco

Equilibrato ed armonico per le sensazioni di freschezza

e di sapidità in equilibrio con quelle di morbidezza.

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Altre informazioni

Classificazione: Denominazione di Origine Controllata

Uvaggio: Coda di Volpe 80 %, Falanghina 20%

Caratteristiche del terreno: Vulcanico - sabbioso

Sistema di allevamento: Guyot, collocato a circa 400 mt. s.l.m.

Epoca di vendemmia: Fine settembre

Resa per ettaro: 9.000 kg

Vinificazione: In acciaio

Affinamento in bottiglia: Minimo 30 giorni

Grado alcolico: 12 %

Zuccheri residui: Max 3 g/L

Colore: Giallo paglierino

Profumo: Intenso e consistente. Offre sentori floreali e fruttati

con prevalenza della mandorla.

Sapore: Gradevole ed elegante, secco e persistente.

Equilibrato ed armonico per le sensazioni di freschezza

e di sapidità in equilibrio con quelle di morbidezza.

Temperatura di servizio: 10° C

Abbinamenti: Pietanze a base di pesce, carni bianche e formaggi

delicati.

Note: È un prodotto che prende il nome dal “Vesuvio” vulcano

presente nella zona vesuviana in cui sono collocati tutti i

vigneti di provenienza delle uve.

Vesuvio Bianco conserva tutte le magmatiche

potenzialità del vulcano come descritte da Plinio Il

Vecchio nell’eruzione del ’79.

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Equilibrato ed armonico per le sensazioni di freschezza

e di sapidità in equilibrio con quelle di morbidezza.

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