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VETEREigt Paestum Aglianico Rosato Saldi

VETEREi gt Paestum Aglianico Rosato

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Altre informazioni
Tipo di vino rosato
Uve aglianico
Zona di produzione capaccio-paestum località cannito
Altitudine 150-210 mt s.l.m.
Esposizione sud-sud ovest
Tipo di terreno argilloso-calcareo
Sistema di allevamento spalliera con potatura guyot
Potatura e legatura con salici
Defogliatura, diradamento, vendemmia manuale
Età media delle piante 6 anni
Resa uva per ceppo 800-900 gr
Vinificazione pressatura ultra soffice
Affinamento serbatoi di acciaio
Alcol 12% vol.
Bottiglie prodotte 10.000 bottiglie da 75 cl
Agricoltura
La coltivazione delle nostre uve utilizza sistemi manuali di defogliatura, diradamento e vendemmia. La potatura e la legatura la facciamo solo con salici ed utilizziamo solo ed unicamente concimi organici prodotti direttamente nella nostra azienda.
Andamento climatico
La temperatura media dell'inverno 2010 è risultata pari a 5,3 gradi Celsius, inferiore di 0,6 gradi rispetto alle medie osservate nel periodo climatico di riferimento e leggermente inferiore anche ai 5,5 gradi osservati nell'inverno 2009. Nel Mezzogiorno, dove si è registrata una temperatura media di 9,4 gradi, si è superato il riferimento climatico di 1,2 gradi. (fonte: Istat)

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