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Brunello 2010 Saldi

Brunello 2010

Vendemmia eccezionale al Greppo. Inverno e primavera freddi e piovosi. Luglio e agosto secchi e caldi con piogge ben intervallate. Settembre molto secco, con grandi sbalzi di temperatura. Inizio Vendemmia il 10 Settembre con decorso asciutto e freddo. Uve sane, mature, con la buccia grossa e ricca di colore.

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135,00 €

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Altre informazioni
Zona di produzione:Montalcino
Età dei vigneti:superiore ai 25 anni
Composizione 
del terreno:
di varie origini, ricco di scheletro. I migliori sono quelli galestrosi.
Esposizione 
dei vigneti:
a Sud, Sud-Est, Est, Nord-Est, Nord
Altitudine:tra i 300 ed i 500 metri
Uve:Sangiovese grosso 100%
Vendemmia:fine settembre
Vinificazione:in rosso a temperatura controllata
Maturazione:3 anni in botti di rovere di Slavonia
Affinamento
in bottiglia:
minimo 6 mesi
Numero di 
bottiglie prodotte:
14.000
Caratteristiche organolettiche:
Colore:rubino intenso, brillante
Profumo:intenso con sentori di vaniglia e rosa appassita
Sapore:armonico di grande struttura, gran corpo, caldo, sapido, tannini ed acidità in perfetto equilibrio, molto persistente e sapido.
Longevità:70 - 80 anni
Temperatura di servizio:18ºC
Analisi chimica all´imbottigliamento
Gradazione alcolica ml/100 ml:13,87
Zuccheri riduttori g/l:2,27
Estratto secco totale g/l:29,04
Acidità totale g/l:5,09
SO2 totale mg/l:87

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Brunello 2010
Vendemmia eccezionale al Greppo. Inverno e primavera freddi e piovosi. Luglio e agosto secchi e caldi con piogge ben intervallate. Settembre molto secco, con grandi sbalzi di temperatura. Inizio Vendemmia il 10 Settembre con decorso asciutto e freddo. Uve sane, mature, con la buccia grossa e ricca di colore.

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