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Taurasi D.O.C.G. " Vigna Quattro Confini" Saldi

Taurasi D.O.C.G. " Vigna Quattro Confini"

colore rosso rubino con riflessi granata, profumo intenso e persistente con piccola nota di viola, dal sapore pieno, secco,vellutato, di grande struttura, persistente, giustamente tannico.

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Altre informazioni

Uve: Aglianico 100%

Vigneto di provenienza: Montemiletto (Av)

Superficie: Ha3.33.00Ceppi/Ha5.000/6.000

Sesto di impianto: 250x80

Altitudine: 600 mt/slm

Esposizione: Est

Allevamento: spalliera -goyot-

Età delle viti: 7 anni

Resa per ettaro: 100 q/Ha

Terreno: misto argilloso

Vendemmia: Fine ottobre

Vinificazione: pigidiraspatura delle uve, macerazione e fermentazione controllata di alcunigiorni, con rimontaggi giornalieri fino alla svinatura. Fermentazione del mosto in bamques francesi di media tostatura

Maturazione: in barriques francesi per 30 mesi Affinamento: in bottìglia per 6 mesi 'Grado alcolico: 13,50%

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Taurasi D.O.C.G. " Vigna Quattro Confini"

colore rosso rubino con riflessi granata, profumo intenso e persistente con piccola nota di viola, dal sapore pieno, secco,vellutato, di grande struttura, persistente, giustamente tannico.

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