Ok Questo negozio utilizza i cookie e altre tecnologie in modo da migliorare la tua esperienza sui nostri siti. Leggi
Vigneto Santa Pia Saldi

Vigneto Santa Pia

Nuovo prodotto

35,00 €

- +

Aggiungi al confronto

 
Altre informazioni

Classificazione

Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva

Uvaggio

100% Prugnolo Gentile

Clima

La vendemmia 2007 è stata una delle migliori degli ultimi anni. Le temperature invernali sono state molto miti e questo ha favorito un anticipo dell'attività vegetativa delle vigne di circa due settimane. Tutto il ciclo fisiologico delle piante ne è stato influenzato e il momento della vendemmia è stato anticipato di circa 10 giorni. L’estate, tendenzialmente siccitosa ma non torrida, ha permesso una maturazione ottimale delle uve,  provocando anche un leggero calo quantitativo a favore di un’alta qualità, riscontrabile in tutti i vitigni coltivati nella Tenuta La Braccesca: questo ha dato vita a vini dalle elevate concentrazioni di colore e dalla particolare ricchezza aromatica e strutturale.

Vinificazione

Le uve provenienti dal vigneto Santa Pia nel comune di Montepulciano, hanno subito prima della raccolta un’accurata selezione, effettuata in parte nel mese di luglio (selezione verde) ed in parte circa un mese prima della raccolta. Raggiunto l’ottimale stato di maturazione, le uve sono state raccolte a mano e portate in cantina dove si è proceduto ad una pigiatura soffice. Dopo una fermentazione durata circa 20 giorni, effettuata ad una temperatura non superiore ai 28°C, il vino così ottenuto è stato introdotto in tonneaux da 3 e 5 hl, dove ha svolto la fermentazione malolattica. Il periodo di affinamento in legno è durato 15 mesi nel corso dei quali il vino è stato travasato più volte. Il vino è stato poi messo in bottiglia dove ha effettuato un ulteriore affinamento di circa 20 mesi.

Dati storici

Questo vino è prodotto da un vigneto di 15 ettari situato in località Santa Pia, una delle zone più rinomate per la produzione di Vino Nobile di Montepulciano. Il Vigneto è piantato con Prugnolo Gentile (Sangiovese) accuratamente selezionato negli anni al fine di ottenere un cru che esprima al meglio il carattere di questa zona. La Tenuta La Braccesca, che complessivamente si estende su una superficie di totale di 420 ettari, è composta da due corpi separati: il nucleo storico dell'azienda si trova nella zona di Montepulciano, con 103 ha piantati a vigneto nelle migliori sottozone per la produzione di Nobile di Montepulciano; l'altro, con 162 ha di vigneto, si trova ai piedi delle colline circostanti Cortona.

Note degustative

Di un colore rosso rubino con riflessi tendenti al granato, il Santa Pia 2007 presenta un profumo articolato in sentori che spaziano dal tabacco, al frutto rosso maturo, alla vaniglia. Al palato il vino risulta elegante, con tannini molto soffici ed equilibrati a cui seguono note minerali e speziate. Chiude con un finale lungo e persistente.

Scrivi una recensione

Vigneto Santa Pia

Scrivi una recensione

 
(0)

Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.

Confronta 0

0,00 € Totale

Procedi con l'ordine