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  • 43,00 € In magazzino
    Le uve vengono vendemmiate manualmente fine settembre. La fermentazione dura 4 settimane alla temperatura controllata di 28-30° C. con una macerazione di 30 giorni circa. La maturazione si protrae per 18 mesi,in tonneaux da 350 litri e in botti di rovere di Slavonia da 30Hl cui fa seguito un ulteriore periodo di 8 mesi di affinamento in bottiglia prima...
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